2011. augusztus 23., kedd

Könnyű tonhalkrém

A tonhal nekem mindig a finom nyári ízekkel párosul, mint például egy kellemesen citromos tonhalas pizza, leheletnyi vékony tésztával. A következő mártogatós, vagy akár szendvicskrém tökéletesen idézi fel a meleg nyári esték hangulatát bármikor, és nem elvetendő szempontként hihetetlenül egyszerű is.

Hozzávalók:
1 doboz tonhalkonzerv (lehet olívaolajos, vagy saját lében álló is)
1 kis pohár házi tejföl
1 evőkanál citromlé
1 csipet bors
1 csipet szerecsendió
1 csipet só
1 teáskanál mustár

A hozzávalókat jó alaposan elkeverjük, és a tonhaltörzseket is szétnyomkodjuk. A hűtőben egy fél napot is hagyhatjuk nyugodtan, hogy kellően összeérjenek az ízek. (Bár nálam ennyi ideig szinte soha nem tart ki sajnos...)
A legízletesebb koktélparadicsommal és olívaolajon pirított kenyérszeletekkel tálalni. Könnyű nyári harapnivaló reggelire, vendégvárásra, előételnek egyaránt.
 
Creative Commons Licenc
Ez a Mű a Creative Commons Nevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország Licenc feltételeinek megfelelően szabadon felhasználható.